Nykomlingar kommer att få få förändringar från 70 år sedan, då den lokala författaren Nikos Kazantzakis, den grekiska Zorba, publicerade. Den historiska före detta huvudstaden på Kreta är fortfarande full av minoiska, venetianska, osmanska och grekiska historien.
Den viktigaste skillnaden är skapandet av fantastiska platser där du kan äta, dricka och sova.
Flygplatsen ligger 16 km nordost om stadens centrum. Den offentliga bussen från flygplatsen till staden kostar € 2,50; köp din biljett i KTEL-kiosken över ankomsthallen (även möjligt online). Du når centrum efter cirka 30 minuter. Men du kanske också kan dela en taxi med flera passagerare.
Chania ligger längst väster om Kreta, cirka 160 km väster om öns huvudstad Heraklion. Viken skyddas av några halvöar: Rodhopou i väster, Akrotiri i öster. De gamla stadsmurarna bestämmer mer eller mindre det intressanta området för besökare. Den inre kärnan, känd som Kastelli, inkluderar minoiska ruiner. Splanzia är det tidigare turkiska kvarteret bara österut.
Huvudvägen, Halidon, går söder om Venizelos-torget. På södra sidan leder det till den huvudsakliga öst-väst vägen, som antar en följd av namn - Yiannari för den centrala delen. Turistkontorets adress Kydonias 29 stänger på helger och är endast öppen från måndag till fredag från 9:00 till 15:00, även om dessa timmar kan förlängas på sommaren.
Incheckning: Splanzia Boutique Hotel, en imponerande herrgård som brukade vara den turkiska borgmästarens hem under den osmanska eran, nu ett elegant boutiquehotell med en vacker innergård. Casa Delfino är en tidigare venetiansk herrgård från 1600-talet som helt omvandlats till ett lyxhotell. Takterrassen erbjuder en hisnande utsikt över staden och hamnen.
Dag 1
Ta en titt: venetierna konsoliderade hamnen och byggde havsväggen som försvarar Chanias hamn mot stormar från Medelhavet. Den nedre delen av fyren i slutet byggdes för mer än 400 år sedan och har sedan utsmyckats. Det finns vacker utsikt från hela havsväggen, bäst i början eller slutet av dagen. Konstruktionen av Janissariernas framstående moské var ottomanernas första akt när de tog kontroll över Chania 1645.
Ta en promenad: gå förbi Chania Yacht Club från fyren och korsa parkeringsplatsen. Via en sluttning går du till bastionen, där du har en vacker utsikt över östra viken. Gå söderut, Minoos, på insidan av stadsmuren. Ta den andra svängen till höger, en osannolik gränd och fortsätt till Vourdouba. Förbi gamla kloster på höger sida och den intressanta Agios Nikolaos-kyrkan till vänster. På hörnet är ett smulande venetianskt kapell. Sväng höger till Daskalogianni och paus vid Ride Cycle Café (Daskalogianni 52) för en härlig kopp kaffe.
Norra gatan fortsätter som Arheleon. Sväng vänster längs Kanevaro för minoiska utgrävningarna, känd som Ancient Kydonia, som går tillbaka fem årtusenden. Chania är en av de äldsta kontinuerligt bebodda städerna i världen. Fortsätt västerut till Venizelos-torget och sväng höger vid Starbucks förbi Zampeliou, full av souvenirbutiker och matställen.
Tid för lunch: Hamam Sokaki, på adressen Zampeliou 43, är ett utmärkt bageri och café, smak på spanakopitas och smörgåsar fyllda med spenat. För en mer omfattande måltid, några dörrar längre västerut, hittar du Tamam-restaurangen (Zampeliou 49). Byggnaden där restaurangen ligger byggdes cirka 1400 e.Kr. byggd och fungerade som ett offentligt bad. 1645 invaderade turkarna Chania, de fortsatte att använda badet efter några arkitektoniska justeringar. Restaurangen öppnades 1982.
Traditionell grekisk mat med en del östlig påverkan på grund av osmanska köket och den bredare östra Medelhavsområdet. Chania var ett handelscenter för judar, araber, européer och alla har satt sina prägel genom århundradena att matvanorna inte kunde lämnas orörda.
Midén Agan på adressen Daskalogianni 70: tre generationer av historia inom produktion och handel med vin, över 1100 utvalda etiketter men också utvalda viner från våra egna fat, en noggrant underhållen vinkällare, unika smakprodukter från hela världen. Här kan du delta i olika vinprovningar.
Butiker öppnar vanligtvis på sommaren från 10 till 15 och från 6 till 9.
Chanias marknad, på platsen för den antika Agora, har varit en fantastisk plats att shoppa i århundraden; den aktuella utgåvan är modellerad efter huvudmarschen i Marseille och har formen av ett kors. Det öppnade 1913, samma år som Kreta förenades med Grekland. Öppettiderna är dagligen från kl. 7 till kl. 21 förutom på söndagar.
När solen går ner börjar barer och restauranger vid hamnen lysa. På platserna runt hästskoformad ytterhamn kan turister känner sig tvungna att ta ett bord, men vägrar artigt och gå längs vattnet till den inre hamnen, där du kan gå med lokalbefolkningen och sedan gå längre längs Chania Yacht Club i den östra änden av den inre hamnen, där de yttre borden fångar de sista strålarna av solen.
Ät middag med lokalbefolkningen
Bort från vattnet hittar du de flesta restaurangerna längs Chatzimichali Daliani. För utmärkta sallader, grillat kött och hemgjord panacotta, prova Mesogiako på nummer 36.
Dag 2
Söndag morgon: gå till kyrkan
Den ortodoxa katedralen stod färdig 1860, under osmanniskt styre, när kristen dyrkan tolererades av de muslimska ockupanterna. Från utsidan ser det konstigt ut med sin krokiga fasad från latinamerikansk, i motsats till den intensivt atmosfäriska interiören.
Från brunch
Theotokopoulou är en vacker venetiansk gata och Kormoranos Bakery Café på nummer 46 serverar färska croissanter, yoghurt och frukt, omeletter och rostade smörgåsar varje dag från 08:00.
Kulturell eftermiddag
Det arkeologiska museet på Halidon Street ligger i den tidigare kyrkan San Francisco, som senare blev en moské och sedan fungerade som den första biografen i Chania. Visas utgrävningar av platser på västra Kreta, som sträcker sig från minoiska reliker till ett imponerande mosaikgolv från det tredje århundradet e.Kr., dekorerat med en skildring av Dionysos och Ariadne. Museet är öppet dagligen från 08.00 till 20.00.
Längre ner i Halidon visar Municipal Art Gallery på nummer 98 målningar, graveringar och skulpturer av lokala och grekiska konstnärer från 1700-talet. Det öppnar på söndagar från 10:00 till 14:00 och på andra dagar från 6 till 21:00.
Var aktiv och hyr en cykel i några timmar. Avsluta staden och följ skyltarna till flygplatsen, men efter en brant, slingrande stigning, stäng av när du ser ett skylt med hänvisning till Venizelos gravar. Detta leder dig till ett parkområde med den imponerande graven Eleftherios Venizelos, en av de äldsta grekiska premiärministrarna. Det finns utmärkt utsikt över bukten till Chania; för det bästa stället, ta ett bord på den öppna terrassen i den intilliggande restaurangen Koukouvaya.
Glasyren på kakan
Innan du flyger hem igen eller fortsätter din semester på ön Kreta, bör du faktiskt utforska en del av Akrotiri-halvön, särskilt byn Stavros på norra spetsen. Det har en utmärkt strand och några barer, men också en avgörande plats i filmhistorien. Det är här den sista scenen av den grekiska Zorba filmades, med Alan Bates och Anthony Quinn dansar Sirtaki.