På Thryptis sluttningar och via en unik och full av tallrutter hittar vi Schinokapsala i en höjd av 432 meter. Det är en amfiteatiskt byggd by med en oändlig utsikt över Libyens havet. Vattnet i området erbjuder Schinokapsala en mycket tät vegetation med "Leivadakia" tallskogar som dominerar i norra delen av byn och är idealiska för vandring.
Byens historia går långt tillbaka i tiden. Den venetianska folkräkningen av 1583 registrerade 162 invånare och enligt legenden, namnet härstammar från den första bosättaren som levde i en grotta, skyddad av kermes ek ("schinoi" på grekiska), fortsatte en skogsbrand ett förkolat ("kapsalismeno" i grekiskt) landskap som äntligen gav området sitt namn. Byn var öde, men de mycket bördiga områdena som huvudsakligen utnyttjades av invånarna i Oreino var fortfarande bebodda. Byn började växa igen. Vid nästa folkräkning 1928 registrerades 165 invånare. På 60- och 70-talet deltog mer än 100 barn i grundskolan och det var upptagen i byn och i kaffebostäderna.
Nu har befolkningen minskat dramatiskt, men byns skönhet och dess exceptionella klimat har uppmärksammats av många människor och många är utlänningar som permanent eller tillfälligt valde att bo i Schinokapsala genom att köpa hus och mark.
Det legendariska caféet, som har varit öppet i mer än 50 år, erbjuder traditionella lokala delikatesser och det finns också lägenheter att hyra i byn. Det är värt att besöka tappningsanläggningen där utmärkt kvalitetsvin är på flaska.
I Schinokapsala finns det många anmärkningsvärda kyrkor, den mest slående av vilka är Saint Georgios med de exceptionella väggmålningarna i södra delen av byn.
Idag har många människor från Schinokapsala flyttat till kusten, bosatta i samhällen Achlia, Galini och Mavros Kolympos, kända för sin turistinfrastruktur och naturligtvis de vackra stränderna. Achlias strand är platsen att besöka under sommaren. Det vilda och steniga landskapet med de mörkfärgade stenarna och det fridfulla vattnet kännetecknar Mavros Kolympos strand. Galini, som tydligt kan ses från namnet (lugn på grekiska) kännetecknas av dess fredliga miljö och det finns också några vackra men nyckfulla stränder som är värda att överväga.