Santorini vin

Santorini är en ö med en lång vin tradition. Den vulkaniska jorden och den speciella klimatet i Santorini ger en unik smak till det lokala vinet. Santorini vin är redan känd i antiken i hela Medelhavsområdet och även i dag vinet exporteras till många länder i världen. Vin santo, Nychteri och Mezzo är bara några av de lokala vinerna, där du kan prova på de många restaurangerna på ön. På Santorini du kan på en dag mycket bra besök flera vingårdar. De flesta vingårdar i Santorini faktiskt finns i mellersta och södra delen av ön, i byarna Mesa och Exo Gonia, Megalochori Messaria. Stora vingårdar omger vingårdarna, som kan besökas individuellt eller genom en organiserad vinresa. De mest kända vingårdarna i Santorini är Santo Wines och Volcan Wines. Vingården Antoniou ligger mycket nära till hamnen och byggt på en klippa i byn Megalochori. Vin tillverkas inte längre här, men vinet är mycket populär. Den största delen är underjordisk. Du kan titta på gratis och utan en guide och allt du kan smaka flera viner mot en avgift. En vinprovning är gul röd inredda och en video kommer att visas på nedre våningen. Megalochori är en av de mest traditionella byarna Santorini. Megalochori ligger på en kulle och det är faktiskt en labyrint av branta gränder och gator. Megalohori är definitivt en plats att uppleva den rika vin tradition. Följ vägen till det viktigaste torget, där det finns några trevliga tavernor. Megalochori hittar du också de Boutari vingårdar. Boutari har seglat upp som en av de ledande vingårdar i Santorini. Den vackra vita välvda vingård ligger i Megalochori. Lokala sorter inkluderar vit Assyrtiko, Athiri och Aidani, och odlas några andra experimentella sorter vid Boutari vingårdar. Fem torra vita viner produceras här, inklusive Kallisti och Nykteri.
De söta viner Vinsanto Santorini (vit) och Ampeliastos (röd). Till winery är öppen för allmänheten och erbjuder en guidad tur på fem olika språk och en multimediapresentation.
Uttråkad, du fortfarande inte i Megalochori, eftersom vingården av familjen Gavalas är värt ett besök. Rundtur i vingården är en spännande upplevelse och tar besökaren genom en väl upplyst sten tunnel som fungerar som ett vinmuseum. Tunneln leder till en härlig innergård.
Andra vingårdar kan hittas i Exo Gonia, Mesa Gonia, Monolithos, Pyrgos, Oia, Perissa och Vothonas.